визначення чистих речовин
Матерія - це все, що існує у Всесвіті в цілому. Матерію можна розділити на два типи: чисті речовини та суміші. Чиста речовина - це речовина, яка має стабільний хімічний склад, наприклад вода, гелій, азот або вуглекислий газ. Однак абсолютної чистоти не існує, оскільки ми живемо у світі, в якому всі природні речовини якимось чином є сумішами, які можна розділити на свої чисті компоненти до бажаного ступеня чистоти.
З комерційної точки зору чиста речовина може бути чистою від 90 до 99%. У важкій промисловості найчистішою речовиною, що використовується, є вода з великих парових труб, яка може досягати чистоти 99,99%.
Чиста речовина не обов'язково повинна бути з одного елемента або хімічної сполуки, але суміш різних хімічних елементів також є чистою речовиною, якщо суміш однорідна.
Необхідно мати на увазі, що молекули, що складають речовину, у свою чергу утворені зв'язаними між собою атомами. Існують мільйони різних молекул, одні є промисловими, а інші є частиною природи. Однак атоми, з яких складаються молекули, не є нескінченними, але існує 118 різних атомів (тих, які встановлені в періодичній системі елементів).
Фази чистих речовин та їх класифікація
Чисті речовини можуть зустрічатися в різні фази. Фаза - це стан речовини, який може представляти можливі зміни стану, наприклад, різні фази води (тверда, рідка та газова). У цьому сенсі слід враховувати, що кожна речовина має ряд певних фізичних властивостей (щільність, температура кипіння або температура плавлення).
Чисті речовини класифікуються на дві групи: прості елементи або речовини і, з іншого боку, складові елементи. Перші не можна розкласти на простіші, оскільки вони складаються з одного класу атомів (наприклад, мідний лист складається з атомів цього металу або всіх елементів періодичної системи). Складні речовини - це вид речовини, що складається з двох або більше різних елементів, які хімічно об’єднані у визначеній пропорції (наприклад, хлорид натрію)
Фотографії: iStock - Srdjana1 / Борут Трдіна
