визначення мангольда
Мангольд - рослина, що характеризується своїм насиченим зеленим кольором, великими їстівними листками та високорозвиненим центральним нервом. Здебільшого його культивують з метою використовувати його як їжу під час їжі, хоча користь для здоров’я також визнається .
Тим часом, частинами, які ми їмо з нього, є черешок і центральні нерви дуже м’ясистого листа. І якщо воно не перестало рости, ви можете з’їсти його цілим. Однак якщо споживати їх після часу вирощування, стебла зазвичай мають дуже гіркий і неприємний смак.
Він належить до сімейства, відомого як Quenopodiáceas, до різновиду Cicla і є рідним для Північної Африки та країн, розташованих на узбережжі Середземного моря . Є дві різновиди, біла та зелена, і обидві мають однакові властивості.
Використання мангольду дійсно сягає часів, римська, грецька та арабська цивілізації використовували його, тоді як араби першими нав'язали його вирощування та виявили його цілющі переваги.
Варто пам’ятати, що для свого задовільного росту та розвитку мангольд потребує помірних кліматичних умов, характерних для прибережних районів чи, точніше, солоних ґрунтів. Хоча це дворічна рослина, її зазвичай вирощують щорічно.
В даний час Сполучені Штати є одним з основних виробників того самого, хоча, слід зазначити, що вони знали це лише на початку XIX століття. У своєму виробництві також виділяються інші країни, такі як: Іспанія, Італія, Франція, Голландія, Англія та Бельгія .
Як і у всіх зелених овочах, мангольд багатий вітамінами, А, С, В2 та такими мінералами, як залізо, калій, натрій, фосфор та кальцій. Він також виділяється своїм простим і швидким перетравленням.
Тепер, якщо ви задаєтеся питанням, для якого стану або хвороби корисний мангольд, ми говоримо вам, що це дуже добре, коли мова йде про лікування запалень сечового міхура, дванадцятипалої кишки, геморою, виразки, для боротьби із запорами та як сечогінний засіб. Крім того, його регулярне споживання дуже добре розвивати та підтримувати активність пам’яті.
