визначення банкету
Під назвою банкет відомі ті святкування, в яких їжа (в достатку) є центром уваги. Банкет - це скупчення великої кількості їжі всіх видів та кольорів, включаючи все - від закусок до десертів. Традиційні часи минулих часів, сьогодні бенкети присутні в нашій культурі з певними змінами.
Банкет - це свято, присвячене їжі. Це може бути здійснено публічно або приватно, і гості завжди можуть отримати доступ до величезної кількості їжі, яка готується заздалегідь (у деяких випадках підготовка починається за кілька тижнів або місяців, залежно від типу їжі). Їжа подається у певному місці, як правило, на великих столах, на яких різні страви розташовані так, що кожен може вибрати відповідно до своїх уподобань. Є також бенкети, на яких гостей обслуговують та отримують їжу, поки вони більше не дадуть.
Банкети були дуже характерні для інших часів, особливо для Античності та Середньовіччя. У ці історичні періоди бенкет був демонстрацією могутності та багатства, для чого вони старанно влаштовувались королями, дворянами та імператорами, щоб показати гостям, з ким вони мають справу. Банкети у цих випадках могли включати всі види солоної та солодкої їжі (зазвичай дуже жирної), і вони зазвичай тривали довгі години, поки їжа не зникала або поки гості в кінцевому підсумку не поїхали. На бенкетах інших часів харчові звички також були великими, уникаючи використання посуду, їжі рукою і навіть демонструючи певну відсутність пристойності, що засвідчувало ефектність та унікальність застілля.
Сьогодні бенкети, як їх відтворювали в давнину або в середні віки, не є поширеними. Однак ми знаходимо події, в яких їжа займає важливе місце, наприклад, дні народження, весілля, ювілеї та будь-які вечірки. У них гості також можуть залишатися на місці протягом багатьох годин і постійно контактувати з їжею.
