визначення жиру

Жир - це ліпідний матеріал різних типів і характеристик, присутній майже виключно в організмах тварин. Жир характеризується тим, що він складається з жирних кислот і гліцерину. Залежно від кількості молекул у кожному конкретному випадку, така комбінація може призвести до різних типів жиру, хоча найбільш відомим є тригліцериновий жир. Тригліцериди в основному пов’язані з підтриманням або відсутністю хорошого рівня здоров’я, і тому це одне з найважливіших значень, яке слід враховувати при аналізі жиру в організмі.

Жир на животі

Обсяг живота вже давно турбує чоловіків і жінок, які прагнуть мати струнку і пропорційну фігуру.

Накопичення жиру на рівні талії розглядалося як естетична проблема, хоча з кожним днем ​​з’являється все більше доказів того, що це фактор, пов’язаний із розвитком серцево-судинних захворювань, навіть коли накопичення жиру відбувається на рівні живота в людина з вагою тіла, яку вважають нормальною.

Відкладення жиру на животі є продуктом взаємозв'язку трьох основних факторів: генетики, поганих харчових звичок та малорухливого способу життя.

Розподіл черевного жиру

Під шаром шкіри, що покриває поверхню тіла, розподіляється тканина, яка займає простір між нею і площиною, утвореною м’язами. Йдеться про підшкірну клітковину. У цьому шарі є жирові клітини, звані адипоцитами, які мають здатність збільшуватися в розмірі, оскільки ліпіди накопичуються всередині. Це явище є адаптивним механізмом, який дозволяє накопичувати енергію, оскільки жирова тканина може виробляти трохи більше, ніж удвічі більше енергії, ніж глікоген (спосіб накопичення цукру) або білків, з однаковим обсягом.

Підшкірний жир є основною формою жиру в черевній порожнині. Він також розподіляється на шию, руки, спину, сідниці та стегна, коли людина набирає вагу. Зазвичай це описується як скупчення у формі груші.

Існує другий тип черевного жиру, це вісцеральний жир . Це розподіляється навколо внутрішніх органів як на рівні грудної клітини, що оточує серце, так і на рівні живота. Цей розподіл повинен попереджати про наявність кардіометаболічних порушень, які подвоюють ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Діаметр талії як провісник ризику

Такі параметри, як кров'яний тиск, маса тіла, а також рівні цукру та ліпідів у крові, використовувались як параметри для визначення ризику розвитку таких подій, як інфаркти та інсульти.

Периметр або окружність живота також повинні бути включені в цей список, враховуючи як нормальні значення менше 102 см у чоловіків та менше 88 см у жінок. Правильним способом його вимірювання є рулетка, яку слід розмістити на рівні пупка.

Підвищення значень цих параметрів пов’язане з розвитком діабету, змінами рівня холестерину та тригліцеридів у крові, артеріальною гіпертензією та тромбозами.

Як щойно було піднято, жирів існує різноманіття, хоча ми можемо розділити їх на два основних типи: тверді та рідкі. Зазвичай твердий жир є найбільш популярним і відомим, тим більше, що саме той стає найбільш помітним в організмі або організмі тварини чи людини. З іншого боку, рідкі жири позначають назвою `` олії '', хоча це не означає, що вони більше не жирні або здоровіші.

Серед різних варіантів існуючих жирів за рівнем їх насиченості, їх складом та часткою жирних кислот ми знаходимо насичені жири (тверді жири та шкідливі для здоров’я, якщо вони надлишкові в організмі), ненасичені жири (рідкі та легші за структурою. Деякі з них стають дуже важливими поживними речовинами для організму. Серед ненасичених ми також знаходимо мононенасичені та поліненасичені) і, нарешті, трансжири (найбільш шкідливі з усіх, оскільки вони є штучними та утворюються внаслідок перетворення його основних характеристик).

Однією з головних цілей жиру є перетворення його речовини в енергію, яка служить тілу для нормальної роботи. Крім того, це дозволяє захищати внутрішні органи, встановлюючи себе як делікатну мембрану, а також захищати організм від несприятливих погодних умов. Надмірне накопичення жиру призведе до того, що енерговитрат буде недостатньо для відновлення, і тому жирові тканини ростуть і не використовуються повторно. Важливо підтримувати хороший відсоток жиру в організмі, щоб дотримуватися здорової дієти, займатися спортом та виключити такі звички, як куріння.

Adobe Image: Fandy