визначення макромолекули
Під макромолекулою розуміють ті молекули великих розмірів, які утворені тисячами або сотнями тисяч атомів.
Макромолекули є основними компонентами живих організмів, оскільки вони складають частину їх клітин.
Макромолекули людського організму виконують життєво важливі функції для свого виживання.
Види макромолекул
З одного боку, є білки, які є лінійними ланцюгами амінокислот. Існують також нуклеїнові кислоти (ДНК і РНК, що складаються з нуклеотидних основ). Так звані вуглеводи складаються з субодиниць цукру і присутні в деяких продуктах харчування, таких як молоко та його похідні, а також в овочах та фруктах. Ліпіди складаються з жирних кислот і мають важливе значення для деяких енергетичних функцій в організмі людини (тригліцериди є прикладом ліпідів).
З іншого боку, існують моносахариди - це прості молекули, що складаються з атомів вуглецю, водню та кисню, які характеризуються тим, що є безбарвними та розчиняються у воді (серед найбільш значущих моносахаридів є глюкоза, фруктоза та галактоза та їх основною функцією є для забезпечення поживними речовинами клітин людини). Що стосується глюкози, вона міститься в таких продуктах, як мед, фрукти або цукор.
Дисахариди - це молекули, які утворюються внаслідок об’єднання двох моносахаридів. Найвидатнішими є сахароза, лактоза та мальтоза.
Полісахариди - це молекули, що складаються з трьох або більше моносахаридів, а три найвідоміші - крохмаль, глікоген (який є основним паливом в організмі людини і міститься в печінці та м’язах) та целюлоза (яку можна знайти в бавовні або деревині ).
Синтетичні макромолекули
Існують штучні макромолекули, тобто ті, які були розроблені і створені людиною, такі як поліетилен, поліуретан або вуглецеві нанотрубки. Великий розвиток макромолекул почався із створення синтетичного каучуку, коли природного каучуку стало мало в Другій світовій війні. З цієї знахідки макромолекули не переставали розвиватися в дуже різноманітних галузях (текстильна промисловість, фармацевтична промисловість, світ косметики, хімічне обладнання та багато іншого).
Сьогодні ясно, що багато нових винаходів і творінь людей пов'язані з макромолекулами, особливо з боротьбою з деякими хворобами.
Фото: iStock - nopparit
