redivivaedizioni.com

Аквакультура є вирощування риби , то мистецтво заселивши річки і рибні ставки, або ненадання , що , щоб направляти і заохочувати відтворення риби та молюсків .

Вирощування риби - це діяльність, яка від свого походження була тісно пов’язана з аквакультурою , набором видів діяльності, знаннями та техніками вирощування водних видів рослин і тварин; найвіддаленіші згадки датуються 3500 р. до н. е. у Стародавньому Китаї, навіть більше, приблизно 1400 р. до н. е. існували закони, які захищали від злодіїв риб.

На рибоводних станціях, як його ще називають, у фізичному просторі, в якому проводиться ця культура, відбувається запліднення відповідної риби, і в них весь процес вирощування триває до тих пір, поки продукт не буде готовий і готовий до продажу.

Переваги, які ми спостерігаємо з благодійністю

Серед основних переваг, запропонованих рибництвом, є: знижується цінність риби, можна будувати водойми на землі, яка не підходить для сільського господарства чи тваринництва, до тих пір, поки води буде достатньо, рибовод може розрахувати її виробництво відповідно до потреби, ріст і відгодівлю можна контролювати, збільшуючи або вдосконалюючи раціон, також можна генетично вдосконалювати вид, водойма уникає дії хижаків та конкурентів, щоб природна смертність була мінімальною, і оскільки встановлено вирощування, відомо, хто буде бути його власником, чогось, що не відбувається з захопленням в озерах та річках.

Класифікація

Залежно від цілей рибоводство класифікується на: промислове сільськогосподарське рибництво (виробляє рибу комерційної та харчової цінності), поповнення риби (займається відтворенням штучними методами) та декоративне рибництво (виробляє красиві та рідкісні види для прикраси фонтанів та водойми в громадських парках та приватних садах).

Тим часом тропічне та субтропічне розведення прісноводних риб передбачає вирощування тропічних та субтропічних прісноводних риб або в культурі на відкритому повітрі, або в теплиці, серед найпоширеніших цього типу є паку, пангасіус та тилапія .

Вирощування лосося, зі свого боку, присвячене виробництву риби з сімейства лососевих ; Оскільки вони є анадромними рибами, вони повинні пройти стадії прісної та солоної води протягом циклу свого життя, вони живуть в морській воді, а спаровуються в прісних водах.

Вирощування тріски та лосося

Хоча ми не можемо говорити про сувору заміну риболовлі, однієї з найбільш традиційних видів людської діяльності, що практикується людьми, щоб прогодуватися, а також для спортивних цілей, ми не можемо ігнорувати, що в деяких випадках рибоводство настільки сильно вступило і тупило, що замінило цю діяльність риболовлі в природних умовах. Такі види, як тріска, були кооптовані рибництвом.

Тріска - це риба, для якої характерний повністю або частково окостенілий склад скелета, а в деяких випадках тіло, покрите лускою. Розміри - від 50 до 1,80 м. З видовженим і м’яким тілом, жовтуватого кольору, з трьома спинними і двома анальними плавниками.

Його високо цінують і використовують за бажанням гастрономії, і саме тому його розведення багато що розвинуло з цієї описаної практики.

Існує величезна різноманітність способів приготування і вживання тріски, смаженої, у соусі, з олією, з вершками і навіть із солодким. Це особливо цінується і поширене блюдо в Іспанії, Португалії, Панамі, Мексиці та Пуерто-Рико, серед інших.

А лосось - ще один вид, який широко культивується за допомогою вирощування риби. Він також має однакові фізичні характеристики тріски щодо конформації його скелета. Колір його м’яса, тьмяно-червоний, дуже характерний і самобутній, а його смак цінують любителі морської їжі.

Серед риб особливою цінністю та лінією користується лосось.

Сільське господарство та виробництво лосося у вищезазначених умовах сягають семидесятих років, а Норвегія, Чилі, Великобританія та Канада є країнами, що очолюють їх виробництво.