визначення вуглеводів

Вуглеводи, також відомі як вуглеводи, вуглеводи та сахариди - це ті органічні молекули, що складаються з вуглецю, водню та кисню, які є основною біологічною формою накопичення та споживання енергії .

За кількістю молекул, що беруть участь у його утворенні, ми знаходимо різні типи вуглеводів, моносахариди (одна молекула), дисахариди (дві молекули), олігосахариди (від трьох до дев’яти молекул) та полісахариди (розгалужені ланцюги більше десяти молекул).

Специфічні функції, які сприяють нашому здоров’ю

Незважаючи на те, що вони виконують безліч функцій, резерв енергії та формування структур є двома найважливішими, що їх втілюють , оскільки глюкоза негайно забезпечить живі організми необхідною енергією для життя, росту та розвитку, тобто дозволяє традиційну діяльність м’язів, підтримання температури тіла, артеріального тиску, належне функціонування кишечника та нейрональну діяльність.

Подібним чином вуглеводи виявляються фундаментальною частиною будь-якої дієти , наприклад, передбачається, що від 55 до 60% щоденної енергії, необхідної організму, повинна надходити з вуглеводів, або через вживання багатих продуктів, що містять крохмаль, таких як картоплі та макаронних виробів або запасів, що накопичуються в організмі, проте те, чого не радить правильна та збалансована дієта, це зловживання споживанням деяких вуглеводів, таких як цукор, завдяки його сильно окислювальній здатності, що прискорить старіння клітин.

У будь-якому випадку варто зазначити, що прийом жирів і вуглеводів вимагатиме супроводу фізичних навантажень, оскільки сидяча поза у поєднанні з періодичним прийомом цих продуктів сприятиме їх поганому обміну речовин.

Отже, вуглеводи необхідні та необхідні в будь-якій дієті, поряд з білками та жирами, і ми можемо приймати їх через макарони, рис, крупи, бобові, овочі та смажену їжу, тепер ми не повинні зловживати ними, як ми пояснили, особливо з цукрів та простих вуглеводів тому що вони є безпечним шляхом до хронічних захворювань, таких як діабет та ожиріння

На цьому етапі важливо зупинитися, тому що багато демонізують вуглеводи і звинувачують їх майже виключно в надмірній вазі або зайвих кілограмах, які може бути у людини, однак, вони не єдині відповідальні особи, і, як ми щойно вказали, ідеальним варіантом завжди є розгортання діяльність здорової статури, яка допомагає засвоїти споживання, оскільки, як ми вже детально вказували, вони корисні для здоров’я, важливо також, щоб вони були задовільно синтезовані, щоб коло замикалося якомога досконалішим та здоровішим способом.

Ви також повинні бути обережними, тому що багато дієт, місія яких полягає в тому, щоб схуднути, видаляють вуглеводи з меню, і це теж не годиться, крайнощі ніколи не є правильними, і, без сумніву, це становить дуже серйозну проблему зі здоров’ям, оскільки це може призвести до втоми та інші прихильності

Типові умови, що виробляють

Слід також зазначити, що іноді при травленні деградація вуглеводів може бути дефіцитною внаслідок спадкової кишкової хвороби, розладу в кишечнику, неправильного харчування або надмірного споживання ліків, які пошкоджують слизову оболонку тонкої кишки. Наприклад, вуглеводи, які не засвоюються задовільно, досягають товстого кишечника, де вироблятимуть так звану осмотичну діарею.

Промислове використання вуглеводів

З іншого боку, вуглеводи також дуже важливі у виробництві деяких виробів, таких як тканини, фотоплівки та пластмаси, серед іншого . З іншого боку, нітроцелюлоза використовується для виготовлення плівкових плівок, цементу, пороху та подібних пластмас.

Пектин і крохмаль, два інших вуглеводи, які мають перевагу, використовуються як сирники при приготуванні їжі для людей і тварин.

Агар, який є сполукою деяких проносних засобів, використовується для згущення їжі та для посіву бактерій.

Тим часом целюлоза може бути перетворена на паперові вироби, а віскозний район, геміцелюлоза, використовується для модифікації паперу під час його виготовлення

І гепарину сульфат як розріджувач крові, серед інших.