визначення саду
Фруктовим садом називають простір, спеціально призначений для вирощування овочів, трав та овочів різних видів. Як за розмірами, типом сільськогосподарських культур, зрошувальною системою чи робочою системою, сад може бути найрізноманітнішим та різним, додаючи до цього можливість того, що клімат або тип землі також впливає на конкретні характеристики кожного саду. Ось чому при описі саду одним з найважливіших елементів є поняття оброблюваної площі, яка зазвичай використовується для споживання власниками чи робітниками, а не для масового виробництва.
Сад, як правило, є досить невеликим або зменшеним простором, оскільки він створений не з метою виробництва великої кількості овочів, а для створення корисної та цікавої кількості культур для особистого та місцевого споживання. У цьому сенсі сад відрізняється від фермерського господарства або від інших типів більших систем сільськогосподарського виробництва, хоча в деяких випадках він може бути частиною їх.
Говорячи про фруктовий сад, ми маємо на увазі овочі та фрукти, які спеціально висаджуються та культивуються у приміщеннях, штучно створених та захищених або контрольованих людиною від дії зовнішніх агентів. У багатьох випадках, залежно від типу врожаю, сад може знадобитися у провітрюваних, але закритих приміщеннях. Вони також можуть відрізнятися за типом зрошення, деякі сади поливають вручну або за допомогою техніки.
У наш час, в умовах розвитку великих просторів обробітку для масового виробництва та споживання, сади постають простором повного зв’язку між людиною та природним середовищем. Це головним чином тому, що для існування саду не потрібно змінювати природний простір інвазивним шляхом, а навпаки, щоб його характеристики дотримувались та створювався процес взаємного зворотного зв’язку між посівами та землею місця. Водночас сад сьогодні є простором, в якому продукти набагато природніші, корисніші та безпечніші, ніж ті, що виробляються масово, оскільки у виробництві продуктів харчування не використовуються забруднювачі та інсектициди.
